Дмитрий Тихонов - основатель компании «Рестарт», собравший уникальную команду специалистов: брендшефов, метрдотелей, бар-менеджеров, маркетологов и дизайнеров-архитекторов, которая успешно занимается StarUp и ребрендингами ресторанов и баров по России с 2014 года. За это время запущено более 20 проектов от пельменной до ресторана класса «Люкс» в гостинице категории 5*. Проводились комплексные работы для таких франшизных проектов как «Kill-fish» и «Black Star Burger». Организовывалось банкетное обслуживание на Международном авиатранспортном форуме (МАТФ-2012) с участием президента РФ. География проектов: от Краснодарского края до Сибири.